mulher perde 60 quilos com LCHF

Veja este vídeo realmente inspirador que foi divulgado no site daily mail.

A variante Low Carb, High Fat

Se a dieta paleolítica está para a vida saudável de acordo com nossas origens ancestrais, deve-se considerar que hábitos contemporâneos acabaram influenciando mudanças corporais bem significativas, tais como o surgimento de doenças como a diabetes, as doenças do coração, aumento de peso, bem como outras consequências. Tamanho mal-trato com o corpo faz com que se tome algumas medidas que se sustentem ao longo do tempo para recobrarmos a saúde. Passar fome não vale! A resposta para tudo isso? A pela dieta "Low Carb, High Fat".

Como o nome da dieta sugere, a proposta é diminuir ao máximo o consumo de carboidratos, e alimentar-se de gordura animal até o limite da saciedade. A quantidade de proteínas, vitaminas e sais minerais contidos ou adicionados nos alimentos permitidos passa a vir naturalmente.

Comer gordura? Mas como vou emagrecer comendo gordura?

A resposta não é simples e a busca pelas informações deve ser criteriosa. Essa coisa toda não é intuitiva. Deve ser estudada e trabalhada em sua mente. Para resumir, digo que, para os paradigmas nutricionais de hoje, "Low Carb, High Fat" é para os fortes... não é para qualquer um... não por ser difícil a dieta em si, mas sim porque você terá a tarefa de explicar e justificar para a imensa maioria das pessoas que esta abordagem nutricional é a melhor para "emagrecer".

Isso mesmo! Para emagrecer, corte os carboidratos e coma gordura animal!

Não estou falando por mim mesmo. Já existem médicos como o Dr José Carlos Souto e o Dr. Andreas Eenfeldt, e alguns outros, que além de seguir eles mesmos, divulgam intensamente essa dieta.

Se observarem bem, observarão que se cortarem as frutas da dieta paleolítica, automaticamente ela fica Low Carb, High Fat. Então os alimentos permitidos são: carnes; peixes; ovos; vegetais (salada); nozes.

Algumas frutas com baixo quantidade de carboidratos são permitidas com moderação, como abacate e frutas vermelhas.

Nessa dieta a pessoa perde o excesso de peso porque a rota metabólica de queima de energia se volta para a gordura, seja a que você ingeriu ou a da sua cintura.

Eu e a dieta paleolítica

Encontrar uma dieta como esta é realmente muita sorte. um encontro perfeito do conhecimento com a possibilidade de se acreditar que isso é verdade.

Digo isso porque, logo de cara, essa dieta vai na contra-mão da imensa maioria de médicos e nutricionistas que dizem que comer gordura faz mal e que grãos integrais é que fazem bem a saúde. Até eu mesmo acreditava nisso até bem pouco tempo atrás.

Pois bem. Na dieta paleolítica o que se pensa é mais ou menos o inverso disso. Explico.

O conceito é bem sutil, e no começo pode-se criar muitas confusões na cabeça do iniciante desta dieta (pelo menos aconteceu comigo). O fato é que para executar bem, a dieta tem de ser bem estudada para evitar enganos. Mas, quando bem compreendida e executada, a dieta por si só é capaz de restaurar a saúde de forma incrível, como aconteceu comigo. Meu apetite, que antes era enorme, passou a ficar bem moderada. E mesmo quando a fome bate, não é nem de perto o desespero de antes.

Depois das refeições que estou fazendo agora, já não sinto mais o cansaço e o sono de querer mergulhar na cama por pelo menos umas duas horas. As tremedeiras passaram, estou emagrecendo a um ritmo bem rápido (mais ou menos 2 quilos por semana) e estou recobrando a vitalidade em todos os sentidos. Sem exageros.

Não consigo demonstrar aqui minha felicidade. Agora posso trabalhar duro o dia inteiro e minha família agora pode contar comigo.

Confesso que estou um pouco constrangido por descrever a situação lastimável em que me encontrava. E o único motivo para mostrar esses detalhes é para afirmar que A DIETA PALEOLÍTICA FUNCIONA. Sinto que vai ser meu estilo de vida daqui por diante.

Não vou dizer que já sei de tudo sobre a dieta paleolítica. Estou a apenas um mês e mudando meus hábitos ainda. Então vou resumir muito brevemente por enquanto, mas deixo esse link para o Blog do Dr. José Carlos Souto para saber mais.

• Não comer grãos, pães e açúcar;
• Comer ovos, carnes, peixes, frutos do mar;
• ingerir apenas gordura animal e seus derivados;
• Abolir o óleo de soja e gordura hidrogenada (exceto o azeite de oliva extra-virgem);
• Comer frutas com moderação;
• Não é preciso contar calorias. Coma até atingir a saciedade.

Existe uma variante desta dieta que é o conceito de "low carb, high fat", que fica para a próxima postagem.

Mudanças na dieta

Um dos objetivos deste blog é divulgar o sucesso de meu emagrecimento, visando com isso demonstrar que emagrecer é possível. Parece-me claro que postar fracassos não é um dos objetivos deste blog.

Dito isto, a justificativa para a ausência de posts é de que a dieta proposta por Tim Ferris, apesar de funcionar para muitas pessoas, não consegui manter por muito tempo. O principal problema estava no "dia de folga". Como estava liberado tudo para este dia, comia de tudo... pipoca, pão, bolinhos de carne e coxinhas até me empanturrar. E no dia seguinte eu não conseguia retomar a dieta. Sentia uma enorme compulsão pelos alimentos do dia anterior... e o resto não preciso contar, mas o efeito-sanfona é realmente cruel e abala demais a gente.

Mas a verdade é que não podemos desistir nunca, e emagrecer vai muito além da estética. Até porque já estava ficando conformado com a minha silhueta. Mas os problemas crescentes de saúde estavam atrapalhando demais minha vida. As tremedeiras aumentavam e tinha que comer muito no almoço para me satisfazer. E o sono insustentável das tardes me obrigava a tomar quase um bule de café todos os dias.

Tentei também a "dieta dukan", que me serviu bem durante a "fase de ataque" da dieta, mas não consegui seguir adiante na fase seguinte, pois sentia muita fraqueza e acabei desistindo. Não pretendo aqui descrever tal dieta. Quem tiver interesse, poderá encontrar muita informação a respeito desta dieta em outros blogs ou através de seu livro. Muita gente já emagreceu com esta dieta, mas ela definitivamente não serve para mim.

Depois de algumas buscas por uma nova dieta, encontrei algumas informações sobre a "dieta paleolítica" e a dieta "low carb, high fat" na rede e comecei a pesquisar mais a respeito.

Claro que eu testei e adorei os resultados. São realmente impressionantes. Salvou minha vida e meu blog, rsrsrs... já perdi 14 quilos em exatos 30 dias.

Claro que vou descrever sobre estas dietas nas próximas postagens, mas já antecipo que existe um blog bem completo sobre o assunto em português escrito pelo doutor José Carlos Souto, um médico pelo que passei a nutrir uma profunda gratidão e respeito por ele e por seus colaboradores. Clique aqui para conhecer o blog do Dr Souto. Até breve!!!

Como estou emagrecendo

Todos já sabem que já não publicava nada neste blog há muito tempo. Fique muito desconsolado por não poder continuar tomando os suplementos da Herbalife por motivos financeiros. Com a Herbalife eu havia perdido mais de 20 kg, mas todos sabem que a suplementação deveria continuar para que eu tivesse o resultado sem reversões. Como eu parei, voltei ao meu peso anterior e ainda engordei mais ainda, chegando aos 125 kg!

Com todo esse peso, fica claro os motivos para as fadigas e falta de ar, e mesmo tentando uma dieta ou outra, não tinha motivação para ir até o fim. Eu realmente admiro muito as pessoas que emagrecem "fechando a boca", mas isso não é para mim.

Até que descobri um livro por acaso, "4 horas para o corpo", de Timothy Ferriss. Na contra-capa o livro promete perder 9 kg em um mês com uma dieta simples, além de evitar ganhar peso depois de exagerar na comida, entre outras promessas. De imediato achei pretensão demais, mas dando uma olhada nas páginas eu percebi que o texto era convincente.

Resolvi tentar, e em uma semana perdi quase 10 kg. Já justifiquei em uma postagem anterior que essa perda de peso em parte era de retenção de líquidos no corpo. Mas estou contente demais. E com um custo muito baixo em relação as dietas anteriores.

Em primeiro lugar, é muito importante consultar um médico antes de seguir essa dieta. Além do mais, o próprio autor e a editora não se responsabilizam por eventuais efeitos adversos que possam ocorrer. Apesar de considerar essa dieta simples, também tive as minhas precauções.

As regras estão relacionadas abaixo:

Regra 1 - Não coma carboidratos brancos (pão, arroz, arroz integral, cereais, batata, massa e comidas empanadas)

Regra 2 - Repita sempre as mesmas refeições. Misture e combine, montando cada refeição com os 3 seguintes grupos:

Proteínas:
• Claras de ovos com um ovo inteiro, para dar sabor
• Peito ou coxa de frango
• Carne bovina ou de porco
• Peixe

Leguminosas:

• Lentilhas
• Feijão preto
• Feijão carioca
• Feijão vermelho
• Feijão rajado
• Soja

Legumes e verduras:

• Espinafre
• Aspargos
• Ervilhas
• Vagem
• Brócolis
• Grão de soja
• Couve-flor
• Chucrute

Regra 3 - Não beba calorias. Qualquer ingestão de bebidas com algum valor calórico não é permitido. Isso inclui o leite de soja ou de vaca. Se puder, também corte adoçantes no café ou suco. Chás são permitidos.

Regra 4 - Não coma frutas

Regra 5 - Tire um dia de folga por semana. Isso mesmo!!! Uma dia por semana deverá ser o dia da quebra da dieta. Pizzas, refrigerantes, sorvetes... tudo liberado, mas somente um dia na semana. É só escolher o seu dia.

Isso não é ótimo!!! Para mim é bem mais fácil fazer uma dieta de seis dias, sabendo que no sábado vou poder comer bolinhos de carne, pizza e pastel.

Semana que vem eu posto mais resultados. Um abraço a todos!!!

Redução de 9,7 kg.

Fui para a minha segunda pesagem esta semana. As pesagens foram as seguintes:

• Segunda-feira - 5 de novembro - 125,0 kg
• Quinta-feira - 8 de novembro - 118,9 kg
• Domingo - 11 de novembro - 115,3 kg

Estou bastante contente com os resultados. Melhor ainda é saber que não investi nada ainda em suplementos. Só com reeducação alimentar e uma quantidade mínima de atividades físicas.

Mas desta vez estou com o "pé no chão". Já percebi que eu perco muito peso no início de qualquer dieta, da mesma forma que ganho rápido, provavelmente devido a retenção de líquidos ou coisa parecida.

Esta semana eliminei 9,7 kg. Estou muito contente!!!

Recomeçando...

Depois de um longo e prolongado período e que praticamente desisti de emagrecer, retorno postando para persistir um pouco mais. O motivo é ter encontrado um método que ainda não conhecia. Resolvi tentar, e estou mais motivado e entusiasmado do que nunca de que os resultados irão vir.

Em minhas outras postagens, irei descrever esse novo método, e dessa forma fazer jús ao nome deste blog, rsrsrs...

E é isso ai. Não podemos desistir nunca!!! Um grande abraço à todos!!!